Dirección: Calle de Juan Bravo, 37, 28006 Madrid, España
Teléfono: +34910885860
Domingo: 12:00–02:00
Lunes: 12:00–02:00
Martes: 12:00–02:00
Miércoles: 12:00–02:00
Jueves: 12:00–02:00
Viernes: 12:00–02:00
Sábado: 12:00–02:00
Gonzalo Arocena
Excelente. Incluso la barra es de loas apetecible
Ignacio
Restaurante super bonito, servicio correcto. En cuanto a la comida extremadamente cara para la calidad. 30€ una carne madurada que no tenia sabor. El pollo incluso mejor. Pocas cantidades y precios abusivos. Salimos con hambre y 60€ por persona sin vino. No volveremos
Gabriel Palomares
En términos generales, he disfrutado mi reciente visita a Carbón. Podría recomendar el restaurante sin ningún problema. Sin embargo, debo comentar un par de detalles que podrían mejorarse. De sus entrantes, debo destacar sus croquetas de txangurro, muy sabrosas, nada grasientas, y con buena intensidad de sabor, y su ensalada de burrata con tomate asado y pesto de aceituna. Como principal, su chuleta de vaca madurada ha estado realmente buena, aunque el sabor a maduración apenas estuviese presente. El punto de cocción simplemente perfecto: el exterior muy bien sellado y el interior con esos tonos rojos, apenas hecho. Sin embargo, no puedo recomendar su fideuá de gamba roja, que estaba absolutamente seco, y su sabor muy muy flojo. Finalmente, hemos pedido 2 postres para compartir: tarta de queso y tarta de chocolate blanco, ambas muy cremosas y sabrosas. Recomendaría no pedir ambas tartas a la vez, pues, a pesar de llevar distintos ingredientes, la sensación por textura y sabor es muy similar. Sobre el servicio recibido, es algo que puede mejorar. Se notaba algo de desorganización por parte del personal. Nuestro vino lo tenían distante de la mesa, y se hacía algo difícil conseguir que alguien su acercase para rellenar las copas. Aún así, no ha sido nada de gran importancia, pero sí a tomar en cuenta para el disfrute de los clientes.
Laura Alba
Calidad muy buena pero cobrar 4 euros por un vaso de agua y 3 euros por la guarnición me parece una pasada
¡Gracias! Tu reseña está pendiente de moderación.
Un poco cara la tarta de queso ¿no? ¿75€, en serio???? Por mucho menos te la hago yo y te paso la receta ... que es muy fácil de hacer... y sale muy rica...
Excesivos precios.un vino normal en barra 4,50€. Un abuso
Pues a mi me pareció de una calidad excepcional, el lugar muy acogedor y la atención de lo mejor y todo eso se paga...
Excesivos no lo siguiente.. Un café con una porción de tarta de limon(no la recomiendo) 9,50??????Debo ser de otro planeta
7,5 € ración..... y en los restaurantes se suele pagar por el servicio (entre otros que te lo hagan y pongan en la mesa 😀)
Me pareció que la relación precio/calidad es muuuuy mala
Se puede comprar una tarta de queso entera? Cuál sería el precio?
https://www.traveler.es/gastronomia/articulos/tarta-de-queso-carbon-negro-madrid-ahora-para-llevar/14688 Justo ahí informan de ello, 50€ la tarta entera para llevar.
Si se puede comprar, el precio es de 75€
Probablemente rl precio seria el producto del numero de porciones por el precio de cada ración individual
Tiene aparcacoches los fines de semana?
Si que tiene.
Sí
Si tiene
Por supuesto
Si y muy smables
menú o menú
Carta mejor
Nosotros elegimos carta y fue una buena elección pero no puedo comparar con el menú.
Mejor carta
Yo prefiero carta, mas variedad. Recomendacion las croquetas de txangurro,la ensaladilla rusa y sobretodo la tarta de queso
Dispones de ambos, y ambos son mas que excelentes. Personalmente, pide por separado. Es decir elige libremente. Pero si tengo que elegir cojo carta.
Aceptan Ticket restaurante ???
Ni idea. desde luego no vi utilizarlos.
Sí
Tiene sala 1 y sala 2, qué sala es la parte de arriba?
Hay un total de 4 zonas,la parte de abajo junto a la barra es la primera,la de arriba del todo es la segunda,a la derecha esta la tercera zona,luego está la terraza cerrada que sería la cuarta zona,luego hay una zona especial para grandes grupos en privado por la parte mas baja del restaurante
La de arriba es la 2
Según entras a la izquierda,al fondo hay unas escaleras q subes a la parte de arriba.
Que recomendáis sala 1, sala 2, terraza cubierta ?
La terraza es donde estuve y estaba tranquila, pero realmente es un lugar cerrado con techos más bajos. Por temas Covid seguro que hay menos m3 de aire por comensal.
Planta de arriba mas tranquila.
La planta de arriba,mejores vistas del lugar,menos trasiego de gente y camareros.
A mi me encanta la terraza es más intima. Depende de las personas.
hola ! estais abiertos el 24 por la noche ? gracias
Mejor llamarles , te atenderán más rápido que por aquí. Saludos
El 24 en la noche es seguro, lo que no es seguro es que tengan mesa, haz la reserva ya!!!!
Siempre es conveniente preguntar y sobre todo reservar
Hola, pregunta en noviembre de 2021, hay menú del día? A que precio?
Efectivamente, no hay.
Hoy he ido personalmente allí y lo he preguntado, NO hay menú del día
Si, pero no me acuerdo del precio. El menú del día es obligatorio en todos los restaurantes.
Se puede aparcar cerca o tiene párking?
Tiene servicio de aparcacoches
Tiene aparcacoches...con lo cual resulta muy cómodo llegar.
Tiene aparcacoches
Se puede aparcar cerca, hay parkin a unos 400 metros y tiene aparcacoches
En Juan Bravo hay zona azul, el resto de calles son zona verde, pero pillar sitio en la calle suele ser complicado en esa zona. Cierto es q hay varios parking cerca, en Diego de León hay uno, en Maldonado casi esquina Conde Peñalver hay otro, y alguno más hay por ahí cerca... Suerte!
Entre diario no se puede aparcar. Pero hay aparcacoches
Mejor ... tiene aparcacoches! 😉
Se aparca muy mal, zona verde. Tiene aparcacoches.
¿El arroz con cuanto tiempo tengo que pedirlo de antelación?
El arroz tarde como 20 minutos
No me fije si indican tiempo.....
¿Tienen opciones veganas?
Claro que hay opciones vegan as. No obstante, la parrilla que tiene es utilizada también para pescados y carnes. Hay cabida para todo tipo de comensales
Si, mucha verdura Rica a la brasa y otros
Hasta que hora se puede cenar???
Asta las 12
Llegando a las 11 de la noche es posible
He oído que la tarta de queso es muy buena. Quería ir a probarla. Es necesario reservar? (Sería para un viernes después de cenar)
La tarta de queso es exquisita. Yo reservaria antes de ir.
Es, sin duda, un top 3. Reserva o será complicado.
La tarta de queso es la caña!!..yo reservarás si quieres terraza o vas en fin de semana.
Para mi es una de las mejores de madrid,si es viernes llama para preguntar por si acaso.
Merece la pena probarla sin duda, tienen una barra central bastante grande en la que podrías probarla, no obstante si quieres mesa según a qué hora si, hay que reservar
Porque la atención es tan mala en la terraza aunque sean ahora las 16.41 h y te quieras tomar un whisky después de un día duro de trabajo desde las 6 de la mañana y si comer.
Yo estuve en la terraza y me atendieron bastante bien
Tiene parking Carbón negro?
Tiene servicio de valet parking.
No tiene
Donde está el garage del Carbón Negro?
No tiene.....
No tiene parking. Tiene servicio de aparcacoches.
Que estacion de metro es la mas proxima
Si, Núñez de Balboa o Diego de León
La de Núñez de Balboa
Que es el carbón coque? ?
Según wilipedia es El coque es un combustible sólido formado por la destilación de carbón bituminoso calentado a temperaturas de 500 a 1100 °C sin contacto con el aire. El proceso de destilación implica que el carbón se limpia de alquitrán, gases y agua. Este combustible o residuo se compone entre un 90 y un 95 % de carbono
Qué precio tiene la tarrta de queso?
Barato para lo buena que esta
hay parking cerca
El señor que estaciona los autos
Es complicado aparcar en las inmediaciones. Pero dispone de un servicio de aparcacoches.
También hay aparcacoches
Siiii. En la misma manzana
Si, en esa zona hay varios
Tienen menús diarios?
Y
No, solo carta
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